“厦门舟和食品有限公司”成立于1996年，位于风景秀丽，素有“海上花园”之称的滨海城市－－厦门经济特区，属台湾洪大妈股份有限公司全资子公司，为外商独资企业，总投资额1250万美金，引进国内外先进的设备，建立起完整的罐头食品生产线和PET、PP瓶饮料5条生产线。“洪大妈”品牌产品自1992年从台湾出口贸易进入国内大陆市场，1997年-1998年上半年，从进口贸易转为国内代工生产销售，销售网络迅速遍布南部各地城市。1998年正式在厦门设立占地面积达30000平方米之生产基地，引进国内外先进设备与技术人才，以雄厚的实力独特的观念，达到食品业GMP卫生标准以赢得国内外之认可，并引进高分子吹瓶，从塑料米到空罐成形整厂设备，形成集研发、产供销为一体的先进食品企业,年产能达五个亿。
2002年成功通过了“出口卫生注册”认证、“ISO9000:2000质量管理体系”认证、“ISO9001:2008质量管理体系”认证和“HACCP食品控制体系”认证；旗下“舟和”、“洪大妈”品牌荣获“厦门市商标”，随着公司生产规模与经济效益逐年增长，产品更是大量销往台湾地区、美国、加拿大、澳洲及东南亚世界各地。
自2003年公司引进金碟ERP管理软件**金碟人力资源管理系统**金碟销售终端管理系统**厦门移动公司的卫星定位系统等等,对公司实行信息化管理。
公司以“健康生活”为宗旨，创品牌，成企业为奋斗目标，作为公司永续经营之理念。公司主要生产 “洪大妈”八宝粥系列、牛奶花生、绿豆爽、冬瓜蜜、芭乐汁、油切麦茶、粒粒橙、乌梅汁、杨桃汁等一系列的产品，并在激烈的市场竞争中赢得了台湾爱之味、台湾统一、台湾大润发、美国沃尔玛、法国家乐福及欧尚的青睐。OEM产品系列有统一雅哈咖啡，爱之味麦仔茶，爱之味芭乐汁，沃尔玛绿豆爽、五谷粥、八宝粥、奶茶及咖啡，味丹芒果汁，家乐福牌铁罐咖啡等。
因为坚持高品质的生产原则/规范化制度化的管理，赢得合作厂商——统一企业（集团）/上海欧发企业管理咨询有限公司/法国家乐福/沃尔玛（）投资有限公司/台湾爱之味/惠尔康等等，对舟和食品品质与管理的肯定与认同。